Después de probar muchas posibles soluciones pude recuperar algo de funcionalidad, pero aún no lograba hacer trabajar el scroll, muy importante si estamos visualizando por ejemplo, sitios webs. Así funcionó un tiempo hasta que decidí reinstalar el sistema y usar la nueva versión de ubuntu esperando se solucione el problema... pero nada pasó.
Otra vez comencé la búsqueda de otra posible solución. Como tampoco encontré nada que me sirviera me puse a revolver el Editor de Configuraciones de Gnome, hasta que oh casualidad, me encontré con lo siguiente.

Lo único que hice fue activar touchpad_enabled y cambiar el scroll_method a 1. Ahora todo funciona de maravilla.